排队风暴 南一环「地标式三层戏院」遭曝光 莽子火锅大戏院热辣开场!
2019-10-08 09:04 万家热线
重回1912 好戏热辣开场
一到达莽子火锅全新升级南一环门店,一股浓浓的民国风扑面而来。
随着“公子小主里边儿请!”的吆喝声,圈儿走进了莽子火锅南一环店内,复古气息扑面而来,耳边响着《夜上海》,让人一秒回到1912年。
国风梳妆台,更让人忍不住“穿越”回过去,梳妆一番~
一二楼的布局都像极了10世纪末的老上海。
红黄的醒目配色,大屏幕上放映着老电影,十里洋场、声色斐然,千种风情尽收眼底,仿佛此刻真的置身于老上海的大戏院中。
这波国潮复古风格,我pick了!
相机咔嚓咔嚓拍不停后,迫不及待想要感受坐在大戏院里吃火锅的感觉了!
纯正牛油锅底 香气直击味蕾
连菜单都设计得这么精巧!
莽子以鲜香麻辣的牛油锅底闻名于合肥美食届,,有微辣、中辣、好辣三种辣度可选,但相信我,微辣就堪比其他火锅店的中辣了,嗜辣的大胆去试“好辣”。
圈儿点了十全好辣入九宫,微辣的辣度就够辣够过瘾了!
一锅红红火火的锅底端上来,咕嘟咕嘟煮开后味蕾就已经被牛油的香辣气息所带动!快烫菜开吃!
辣戏登场 招牌涮菜味超正
莽子的菜品不少,长长的菜单得有百来种菜吧!圈儿给大家挑选了特色的几款,准备好接受安利吧!
一米肥牛
霸气十足的一米肥牛围着火锅一圈摆放,方便下锅。
肥牛肥瘦相间,肉质带着些光泽,一看就很新鲜!
放入咕嘟咕嘟的火锅中烫一会就可以吃了!肥牛鲜嫩香浓,吸收了火锅香辣的汤汁,辣得过瘾吃个不停!
九秒脆毛肚
毛肚自然是吃火锅必点单品,刚端上来的时候冒着“仙气儿”,讲究的就是两个字:新鲜。
莽子的毛肚七上八下的涮个九秒,毛肚微微发卷,荡起来有弹性就可以开吃了!
涮好的毛肚吃起来饱满Q弹,有独特的鲜香味儿,一大盘很快就会光盘!
鸭肠
可以与毛肚匹敌的非鸭肠莫属,鸭肠也和毛肚一样,新鲜很重要。
莽子的鸭肠处理得很干净,鸭肠也不需要烫久了,涮几下,就能尝到鲜嫩脆爽的鸭肠了。
一次夹起一大筷子放进嘴里,鲜辣爽口的感觉别提有多满足了!
鲱鱼籽虾滑
这款对于本身就爱吃虾滑的圈儿来说是大惊喜。
在虾滑中加入了鲱鱼籽,鲱鱼籽的爽脆和虾滑的Q弹,让一团普通的虾滑拥有了双重口感。
为了虾滑的滑嫩,在下锅前服务员会把蛋液抹在虾滑上再下锅。
莽子的鲱鱼籽虾滑用料扎实,没有丝毫淀粉感,能吃出虾肉的鲜甜和鱼籽味,双重美味~
猪肉脆骨丸
吃腻了火锅里的牛肉丸,不妨来试试莽子的猪肉脆骨丸。
在手打的猪肉丸中加入了脆骨,使紧实的猪肉变得弹嫩有嚼劲,口感层次变得更加丰富。
吃过一次还有下一次!
鲜活牛蛙
莽子的牛蛙有两大特点,一:肉多,二:鲜嫩。
选取的牛蛙个个是“健身达人”,满满一大盘都是饱满的腿肌。
牛蛙怎么烫都好吃,放入火锅里烫得时间短一些,肉质紧实肥美,烫得久一点,滑嫩的肉吸足了满满的火锅汤汁恨不得承包一整盘!
鲜虾串
对于喜欢吃虾的人来说,千万不要错过鲜虾串!
莽子的鲜虾串,个头不算很大,但每一个虾都肉质饱满,并且没有任何异味,是名副其实的鲜虾。
放入火锅里烫熟捞出来,虾壳很容易剥,剩下的就是鲜甜肉嫩的虾肉了!圈儿可是连吃了好几串!
川味香肠
川味香肠是川渝地区的家常必备,用肥瘦相间的猪肉加上调料腌制而成,口感咸鲜。
香肠烫入火锅后又多了一层辣味,入口后正如《舌尖上的中国》所说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,人情的味道,也是时间的味道。”
小菜园拼盘
作为已经步入养生阶段的90后,吃火锅也得来点儿蔬菜。
小菜园拼盘有玉米、番茄、菠菜、生菜、茼蒿等,满足健康需求
招牌小酥肉
招牌小酥肉味道纯正,刚炸出来的冒着热气儿不要太好吃!
口感和在重庆吃过的很像,瘦肉居多,香中带辣。
特色饮品
吃火锅配上一杯桃花酒或梅花酒,酸酸甜甜的,既解辣又解腻。
不过莽子的这几款酸梅汤瓶子颜值也未免太高了!冲这神仙颜值也要来上一瓶!
莽子火锅大戏院
地址:南一环与曙光路交叉口
联系电话:0551—63630079
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