重回1912 好戏热辣开场

　　一到达莽子火锅全新升级南一环门店，一股浓浓的民国风扑面而来。

　　随着“公子小主里边儿请!”的吆喝声，圈儿走进了莽子火锅南一环店内，复古气息扑面而来，耳边响着《夜上海》，让人一秒回到1912年。

　　国风梳妆台，更让人忍不住“穿越”回过去，梳妆一番~

　　一二楼的布局都像极了10世纪末的老上海。

　　红黄的醒目配色，大屏幕上放映着老电影，十里洋场、声色斐然，千种风情尽收眼底，仿佛此刻真的置身于老上海的大戏院中。

　　这波国潮复古风格，我pick了!

　　相机咔嚓咔嚓拍不停后，迫不及待想要感受坐在大戏院里吃火锅的感觉了!

　　纯正牛油锅底 香气直击味蕾

　　连菜单都设计得这么精巧!

　　莽子以鲜香麻辣的牛油锅底闻名于合肥美食届，，有微辣、中辣、好辣三种辣度可选，但相信我，微辣就堪比其他火锅店的中辣了，嗜辣的大胆去试“好辣”。

　　圈儿点了十全好辣入九宫，微辣的辣度就够辣够过瘾了!

　　一锅红红火火的锅底端上来，咕嘟咕嘟煮开后味蕾就已经被牛油的香辣气息所带动!快烫菜开吃!

　　辣戏登场 招牌涮菜味超正

　　莽子的菜品不少，长长的菜单得有百来种菜吧!圈儿给大家挑选了特色的几款，准备好接受安利吧!

　　一米肥牛

　　霸气十足的一米肥牛围着火锅一圈摆放，方便下锅。

　　肥牛肥瘦相间，肉质带着些光泽，一看就很新鲜!

　　放入咕嘟咕嘟的火锅中烫一会就可以吃了!肥牛鲜嫩香浓，吸收了火锅香辣的汤汁，辣得过瘾吃个不停!

　　九秒脆毛肚

　　毛肚自然是吃火锅必点单品，刚端上来的时候冒着“仙气儿”，讲究的就是两个字：新鲜。

　　莽子的毛肚七上八下的涮个九秒，毛肚微微发卷，荡起来有弹性就可以开吃了!

　　涮好的毛肚吃起来饱满Q弹，有独特的鲜香味儿，一大盘很快就会光盘!

　　鸭肠

　　可以与毛肚匹敌的非鸭肠莫属，鸭肠也和毛肚一样，新鲜很重要。

　　莽子的鸭肠处理得很干净，鸭肠也不需要烫久了，涮几下，就能尝到鲜嫩脆爽的鸭肠了。

　　一次夹起一大筷子放进嘴里，鲜辣爽口的感觉别提有多满足了!

　　鲱鱼籽虾滑

　　这款对于本身就爱吃虾滑的圈儿来说是大惊喜。

　　在虾滑中加入了鲱鱼籽，鲱鱼籽的爽脆和虾滑的Q弹，让一团普通的虾滑拥有了双重口感。

　　为了虾滑的滑嫩，在下锅前服务员会把蛋液抹在虾滑上再下锅。

　　莽子的鲱鱼籽虾滑用料扎实，没有丝毫淀粉感，能吃出虾肉的鲜甜和鱼籽味，双重美味~

　　猪肉脆骨丸

　　吃腻了火锅里的牛肉丸，不妨来试试莽子的猪肉脆骨丸。

　　在手打的猪肉丸中加入了脆骨，使紧实的猪肉变得弹嫩有嚼劲，口感层次变得更加丰富。

　　吃过一次还有下一次!

　　鲜活牛蛙

　　莽子的牛蛙有两大特点，一：肉多，二：鲜嫩。

　　选取的牛蛙个个是“健身达人”，满满一大盘都是饱满的腿肌。

　　牛蛙怎么烫都好吃，放入火锅里烫得时间短一些，肉质紧实肥美，烫得久一点，滑嫩的肉吸足了满满的火锅汤汁恨不得承包一整盘!

　　鲜虾串

　　对于喜欢吃虾的人来说，千万不要错过鲜虾串!

　　莽子的鲜虾串，个头不算很大，但每一个虾都肉质饱满，并且没有任何异味，是名副其实的鲜虾。

　　放入火锅里烫熟捞出来，虾壳很容易剥，剩下的就是鲜甜肉嫩的虾肉了!圈儿可是连吃了好几串!

　　川味香肠

　　川味香肠是川渝地区的家常必备，用肥瘦相间的猪肉加上调料腌制而成，口感咸鲜。

　　香肠烫入火锅后又多了一层辣味，入口后正如《舌尖上的中国》所说：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，人情的味道，也是时间的味道。”

　　小菜园拼盘

　　作为已经步入养生阶段的90后，吃火锅也得来点儿蔬菜。

　　小菜园拼盘有玉米、番茄、菠菜、生菜、茼蒿等，满足健康需求

　　招牌小酥肉

　　招牌小酥肉味道纯正，刚炸出来的冒着热气儿不要太好吃!

　　口感和在重庆吃过的很像，瘦肉居多，香中带辣。

　　特色饮品

　　吃火锅配上一杯桃花酒或梅花酒，酸酸甜甜的，既解辣又解腻。

　　不过莽子的这几款酸梅汤瓶子颜值也未免太高了!冲这神仙颜值也要来上一瓶!

　　莽子火锅大戏院

　　地址：南一环与曙光路交叉口

　　联系电话：0551—63630079