由合肥太古可口可乐&万家热线，联合安徽匠心老店打造2023《匠心安徽——烟火寻味》活动，来到了黄山屯溪老街的老徽州小吃店，寻味当地的匠心徽味！12月15日活动当天，凡是进店消费的食客，就免费赠送一罐可口可乐。

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　　匠心坚守 传承舌尖上的美味

　　黄山市的屯溪老街上有一家开了二十多年的老徽州小吃，不大的店面里忙的热火朝天，店内售卖的菜品十分丰富，有经典的徽州小吃毛豆腐、徽州馄饨、特色笋丝面、以及各类烧菜、小炒等等。

　　皖南山区多竹林多笋，徽州人也偏爱这山野的馈赠，每一个徽州人心里都有一份属于自己记忆中的味道，笋尖笋衣也是绕不开的乡味。浇头面最普遍的便是笋丝面。分好的面条沸水入锅，煮3到5分钟，捞出，放入调好汤汁的面碗，放上笋丝浇头，撒入小葱、香菜，即可食用。挑起面条细细品尝，面条劲道爽滑，干笋脆嫩鲜香，汤头浓郁鲜美，吃第一口就感受到惊喜。

　　来到黄山怎能不吃毛豆腐？《舌尖上的中国》同款呈坎罗氏毛豆腐绝对值得尝试。毛豆腐用料考究，精选本地黄豆，清洗干净，先制作成豆腐再切块，均匀撒上菌种，利用竹条充分发酵至绒毛长。做好的毛豆腐，放置油锅上煎至两面金黄，再加入特制的浓稠酱料、辣椒，撒上一撮葱花便可出锅。刚出锅的毛豆腐入口软糯，适口顺滑。

　　店内的馄饨也是特色，一勺猪油打底，加入紫菜、虾皮、少量的食盐和味精，开水灌入，猪油迅速化开，一碗香气扑鼻的馄饨汤底便调好了，放入煮熟的馄饨，刚出锅的馄饨薄如蝉翼，表皮变得透明，裹着里面的肉馅，一个个漂浮在碗里，吃馄饨前先喝口汤，鲜嫩的馄饨馅、鲜美的汤汁，甚至是点缀的胡椒粉，每一样都恰到好处。

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　　匠心汇聚 经典碰撞正宗徽味

　　寻味烟火徽州，探寻一座城的匠心味道！当百年可口可乐与千年老街相遇。在这里，你可以品尝到徽州小吃的独特风味，感受到老街的烟火气息，同时也能享受到可口可乐带来的甜蜜和快乐。可口可乐经典美味与地道徽味巧妙融合，更是匠心传承的共同发扬。

　　以匠心致敬匠心，寻味城市烟火！这是百年可口可乐这个冬日里给与的专属仪式感！每一次匠心的碰撞，都带来新奇的体验，但不变的是舌尖的快乐。

　　未来，合肥太古可口可乐将会继续出发，寻味城市烟火气！这是百年可口可乐追求匠心精神的行动体现，也是公益之路的真实写照。让经典焕发出新的魅力，慰藉每个到店食客的身心。