2020年谐音“爱你爱你”，既是婚庆的“好年”又是“双春年”，但一场突如其来的疫情却让很多人的婚礼延期了。3月14日，合肥市疫情防控应急指挥部曾发布第24号通告，有序开放餐饮服务提供者堂食服务，其中就明确指出“大型宴会暂缓，避免人员聚集”。时隔半个月，合肥的酒店是否可以举办婚宴?疫情期间有多少婚宴积压?后期会不会出现婚宴高峰?近日，记者对多家酒店进行了探访。

　　婚宴市场积压严重，10月或成婚宴高峰期

　　4月1日，记者联系了合肥市多家酒店了解到，原定2、3月份举办的婚宴基本取消，上上座酒店的工作人员告诉记者，酒店2月份本来有近20场婚宴，现在全部延期甚至取消了。“婚宴基本都延期到5月之后了。”

　　由于疫情的影响，上半年的婚礼积压延期，从事婚庆行业的曹先生告诉记者，本是往年婚宴淡季的7、8月份今年也有可能不淡，“现在婚礼延期的比取消的多，我们公司手上积压了不少单子。”曹先生说道，往年5月和10月是婚宴的高峰期，但由于今年大型宴会的准许时间尚不明确，他们给预定在5月份办婚宴的客人打了“预防针”，让客人做好继续延期的准备。“如果上半年疫情稳定、政策放宽，毫无疑问，今年10月的婚宴将会爆棚。”曹先生说。记者在采访天鹅湖大酒店和安徽饭店时，两家酒店的工作人员也告诉记者，今年的10月份或将成为婚宴举办的高峰期。

　　外地已有开办婚宴，合肥的婚宴何去何从?

　　“我四月下旬想办婚礼，你们能办吗?”4月1日，记者以客人身份咨询天鹅湖大酒店，得到回复：“现在我们还不能承办婚宴，具体日期我无法答复您，建议您延期到6月以后。”随后，记者致电安徽饭店，同样得到“现在不能承办婚宴”的答复。虽然现在不能举办婚宴，但酒店都欢迎客人到现场查看场地，并接受婚宴预订。

　　记者注意到，3月26日，四川一家酒店内就举办了疫情之后的首场婚宴，3月30日，济南一家酒店也举行了一场婚宴。记者查找资料了解到，成都和济南举办的婚宴上均采取了分桌和公筷公勺等措施，其中济南的酒店还在婚宴上采取了分餐模式。

　　安徽饭店董事长龚林告诉记者，婚宴的规模一般都在百人以上，即使采取了分餐、分桌、公筷公勺等措施，大量人员聚集在同一空间下聚餐、说话，仍具有很高风险。“恢复营业后，我们接待过人数最多的一次宴席不到20人，客人还是吃的自助餐。”

　　目前，安徽饭店将所有10人桌拆解成5-6人桌，18人桌拆解成10人桌，座位之间保持距离1米及以上，每道菜都配备1双公筷。

　　4月2日，记者从合肥市市场监管局获悉，根据合肥市疫情防控应急指挥部发布的第24号通告，“大型宴会暂缓，避免人员聚集”，目前全市酒店仍然不允许接待婚宴。至于延期至何时，目前没有明确答复。对于复工复产的餐饮企业，市场监管部门对其进行食品安全相关指导，提醒餐饮企业做好消毒工作，对疫情期间积压的食品进行全面清理，如发现过期产品必须立即清除。

　　合肥报业全媒体记者 刘小容 张梦怡