人均50+ 安徽明星都来打卡的下一个爆店王 大宁缤购邮电局老火锅登场!
2019-10-08 09:04 万家美食
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把你认识的字发给我,我们的故事就开始了。
想对你说三句话,但是想想一句就够了:“一起吃火锅吗?”
“十一”与其旅游看人山人海,不如去邮电局老火锅来场怀旧之旅,听一张过去的CD,吃一顿酣畅淋漓的火锅。
『火锅界新秀,满满怀旧风』
说起邮电局老火锅,作为吃货在它试营业期间就早有耳闻,80、90年代的复古装修风格配上正宗重庆老火锅,对于火锅+复古风狂热爱好者的圈儿来说真是正中下怀!
于是,纵使再忙也要抽出时间,在邮电局老火锅9月30日正式开业后去打卡!
店内以复古感十足的绿色作为主色调,绿色窗栏、老式挂画、日历还有洗脸盆,都是旧时的景象,连用的碗碟和杯子都是搪瓷的,好似回到了小时候,细节满分!
多人坐的大桌配着红色的桌椅,是现在很少见的复古样式。一整面的黑板,让圈儿想起了小学时代出黑板报的情景。
配上“团结 拼搏 进取”的口号配上这样的火锅台,别有一番风味~
『正宗重庆味,明星后花园』
要说到邮电局老火锅的老板张玮琪,那可是大有来头的!张玮琪是一名歌手,也是中国好声音杨坤战队的成员。
因为他是正宗的重庆女婿,对重庆火锅非常喜爱,所以就把心中的重庆味道原原本本的搬来了霸都,还加上了怀旧风的创意,所以在邮电局吃到的火锅,既是正宗味道也有复古情怀。
邮电局老火锅试营业期间,就有很多安徽明星前来光顾,可以说是明星的后花园,去吃饭的时候留心观察,说不定坐在你旁边桌的就是哪位在电视上见过的明星哦~
『特色盘菜,当然都得来点』
与火锅相配的自然是盘菜,价格虽然没法回到90年代的物价水平,但也都不贵,根据店长的推荐点了特色的几样。
嫩肉片&嫩牛肉
这两款肉堪称邮电局老火锅的“绝代双骄”!
嫩肉片精选每只猪身上仅有一块的猪眉肉,切成薄片,嫩嫩的看上去就很有食欲!嫩牛肉选取牛脊肉,纹理清晰透着新鲜~
入口爽滑鲜嫩,纹理间都散发着醇香!
麻辣牛肉&坨坨牛肉
牛肉可以说是肉食党的最爱之一。
麻辣牛肉用辣椒腌制入味,辣椒渗进了牛肉里,光看着就感受到了它的火辣,而坨坨牛肉选取的是大块的牛腩肉,肉质密度大。
烫熟后,两种牛肉呈现出不同口感。麻辣牛肉的辣椒依然挂在肉上,一咬就释出香辣的汁水,而坨坨牛肉紧实有嚼劲儿。
精品毛肚&鸭肠
毛肚和鸭肠自不必说,涮火锅必备。
在锅里七上八下的烫几下。
再一鼓作气捞出来吃进肚,Q弹脆爽的口感让五脏六腑都通畅了!
手工虾滑
手工现打的虾滑韧劲十足,能看见里面实在的虾肉。
烫到浮上来就可以吃啦,虾滑吸饱了热辣的汤汁,咬的时候热气混合着虾肉的香气喷薄而来。
广味小香肠
小香肠几乎桌桌必点,小身材却有着好味道!
烫熟后带着丝丝甜味儿的香肠吸收了火锅汤汁,入口后,能感受到油脂和汤汁在口中爆开的美妙!
牛蛙
这么一盘子可真不少,各个都是“健美先生”的牛蛙,腿肌紧实肉多。
每天现杀现卖骨头少,全是肉肉肉,在火锅里烫熟后依然肉质细嫩!
蛋滑牛肝
一般火锅店不常有的牛肝,这里也能见到。
新鲜的牛肝裹上一层蛋液会让牛肝嫩中带着丝丝韧劲儿。
同行的小伙伴不懂其美味,圈儿却吃得不亦乐乎。
牛杂拼盘
牛杂处理得很干净,烫进火锅里经过高温的烹煮香气更加浓郁。
入口后细细品味,越吃越上瘾!
干贡菜
干贡菜可以说是非常适合烫火锅的素菜了!
无论烫多久依然保持脆弹的口感,而且不会吸收多余的油汁,大口吃也不油腻。
武隆苕粉&豆皮
这两样的好吃程度都不亚于荤菜。豆皮是那种看似不起眼,但是烫好后尝一口才发现“原来这么好吃”的存在。
来自武隆的农家苕粉,有着坚硬的外表,一烫入火锅就变得Q弹,吸满了汤汁。
现炸酥肉&红糖糍粑
这两道可以说是吃四川火锅的标配了,刚出炉时吃上一口简直上头!
酥肉中加入了花椒、孜然,一口咬下去,又香又辣,红糖糍粑上淋上的红糖汁甜味浓郁,搭配外酥里糯的糍粑,让人无法拒绝!
冰沙汤圆
汤圆是手工搓出来的,而红糖水更是秘制配方熬出来的,加上冰沙吃起来超爽!
吃完火锅来碗冰沙汤圆结束战斗再好不过!
邮电局老火锅
地址:九华山路与宁国路交叉口大宁缤购广场一楼商业街
联系电话:15855141911
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