泔水，也被称为餐厨垃圾，最近，在合肥市蜀山区淠河路，经营餐饮店的王先生向我们反映，这段时间自家店里的泔水无人来收取，眼见泔水桶越来越多，王先生非常心急，那么，事情究竟是怎样的呢?来看今天的第一探访。

　　记者来到合肥市蜀山区淠河路的这家餐饮店，一名厨师带着记者来到堆放泔水桶的角落，几个圆桶立在墙边，凑近一看，桶里已经装满了泔水。

　　餐饮店厨师说，这些餐厨泔水不能往生活垃圾里倒，又长时间没有人来收，导致了现在大量堆积的状态。

　　记者探访发现，处于泔水无人回收窘境的，并不止这一家餐饮店。从另一家餐饮店负责人提供的视频中可以看到，这里的后厨也堆积了大量没有处理的泔水桶。

　　在这家餐饮店旁边，是一家连锁快餐店，店里的工作人员表示，他们店里的餐厨泔水有一个月没有得到处理。

　　这些餐饮店的工作人员表示，现在私人回收泔水的都很谨慎，根本不会轻易露面。

　　那么，为什么现在没有人来回收泔水了呢?

　　根据《合肥市餐厨垃圾管理办法》规定，餐饮企业的泔水禁止用于养殖及其他用途;合肥市蜀山区城管局餐厨垃圾收运管理办的工作人员告诉记者，为了从源头上断绝一些养殖户用泔水进行喂饲，目前，合肥市城管部门正在开展餐厨垃圾专项整治，严查泔水私拉外运。

　　按照规定，餐厨垃圾应当由专门企业统一运输，集中处理;合肥市蜀山区城管局餐厨垃圾收运管理办的工作人员表示，餐饮经营户可以向辖区城管部门进行材料申报。

　　蜀山区城管餐厨垃圾办：经营户到辖区申报，手续要合法，工商环保相关的证照都齐全，向辖区逐步的申报，申报之后如果符合条件再纳入政府的统一收领范围。