在别处吃了一次就念念不忘，搜遍霸都!终于找到了一家地道的「纸包鱼」店，一只“沸腾的大白兔奶糖”，让小编馋的欲罢不能!碳火下慢炖的香气撩住你心，勾住你胃。

　　蒜香、香辣、泡椒，三种口味的纸包鱼可选，无辣不欢的当然选香辣口味，点单10分钟左右就会上桌，掀开外面硅油纸的时候，香气直勾勾钻进鼻子里，味蕾大开。

　　这家选用的是长江鮰鱼，肉质鲜美，鱼刺很少，纸包鱼的做法能牢牢锁住鱼的原汁原味，营养不会流失，纸包鱼的做法酷似烤鱼，却锁住了更多水份，鱼肉绵密入味，配菜以土豆片为主，口感也很绵密。

　　这都得益于老板的开拓精神，在开店前，溢香小馆的马老板做了12年的餐饮，曾经在合肥多家酒店里主灶，从17岁开始便在厨房里摸爬滚打，从打杂开始，掏过下水道、做过案板，后来到合肥知名餐饮庐州太太、食为先、香满楼、老二龙虾等担任主灶。

　　人们总说“每个厨师都有一个想开店的梦想”，走访了重庆、西安、湘潭等地，融合了合肥的口味，去年来到青阳路开店，以一道“网红纸包鱼”俘获了大批粉丝。

　　12年餐饮，从酒店到私房菜，马老板家的菜全都是自己做的，夫妻二人掌管收银、打扫饭馆，配合的非常和谐。马老板的拿手菜可不止一道纸包鱼，有好多其他菜色很多食客都会慕名找过来吃的。

　　牛肉铜火锅

　　老铜锅满是岁月的痕迹，端上来时已经烧的半熟，锅中央的木炭已经在炙热燃烧着，静静地等着锅开。大块的牛肉与拖底的大白菜特别相称，一起咕嘟咕嘟地冒着泡泡，感觉十分愉悦。牛肉是提前卤煮的，非常入味，块头也很大。

　　红烧肥肠

　　肥肠是马大厨的拿手好菜，肥肠很肥厚，烧的油亮，咬起来很有嚼劲。浓郁的口感非常适合下酒。

　　地锅鸡

　　这只鸡腿的块头真的是看过最实在的了，土鸡的味道自然是不用多说，鸡肉浓郁，撸起来超香。这种贴饼在北方来说是“死面的”，吃起来很香很有嚼劲。

　　香辣花甲

　　花甲完全吃不出土腥味，每一颗都很新鲜饱满。香辣的口感非常讨喜，边聊天边吃一会就能干光一盘。

　　铁煲烧豆角

　　豆角非常新鲜，铁煲烧出来的颜色很油亮，豆角的口感很脆嫩。

　　溢香小炒菜

　　似乎每家都有一道以店名命名的炒菜，将当季最新鲜的食材在一起爆炒，口感脆滑，吃得出的新鲜。

　　青菜炒香菇

　　店名：溢香小馆

　　营业：11:00-次日04:00

　　电话：15956948841

　　地址：长江西路与青阳路交口(金花商业街)037号门面房