安徽营养师推出“2017高考套餐” 

　　还有一个多星期的时间就将迎来2017年的高考了，为了让广大考生们吃的好，吃的健康，不少家长们也是煞费苦心。高考这几天，孩子到底应该吃些什么呢？一日三餐如何安排才合理？为了解决这一难题，5月28日，合肥市营养学会副秘书长、国家一级公共营养师陈超特地为广大的考生推荐“高考套餐”。推荐稿件：心理咨询师为2017高考考生支招：考前适度焦虑有利于考试

　　营养专家推荐三种“高考食谱套餐”备选方案：

　　套餐一：早餐：面条、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。午餐：米饭、鲜玉米、土豆炖牛肉、拌三丝、豆腐豆芽汤。晚餐：米饭、红薯、清蒸鲈鱼、香菇炒油菜、紫菜虾仁鸡蛋汤。

　　套餐二：早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。午餐：番茄炒包菜、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤;晚餐：蒸五谷杂粮、木耳拌黄瓜、鸡蛋虾仁汤、青椒豆干炒肉丝、一碗杂粮米饭。

　　套餐三：早餐：米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜鸡蛋汤。晚餐：大饼(或米饭)、清炒芥蓝、煮大虾、海米冬瓜汤。

早餐是一天中的重中之重

　　高考期间饮食原则 早餐是一天中的重中之重

　　“以上的食谱，家长们可以合理搭配，一定要遵循合理搭配的原则，保证营养不拖后腿。”陈超表示。

　　在高考即将来临之际，考生应该遵循以下三大饮食原则：

　　第一，三餐合理，早餐的营养充足不充足，会直接影响到上午考试的体能。早餐中应该包含谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。午餐起着承上启下的作用，要吃饱。家长尽量在家将饭菜烧好，荤素搭配要均衡，所有的菜系尽量都选择煮、炖的方式，以清淡为主。

　　同样，高考期间考生一般睡的比较晚，晚餐要准备的丰盛一些，可以考虑给孩子加餐，宵夜可以选择一杯酸奶、几个馄饨，量不要过多，以免影响孩子的睡眠。

　　第二，按时就餐，三餐的时间一定要把握准确，早餐在6：30-7:30期间；午餐在11:30-12:30期间；晚餐在6:00-7:00期间。宵夜在20点至21点期间，应建立良好的条件反射，一旦产生饥饿感可以及时补充一些水果、酸奶等食物。

　　第三，注意清淡饮食，足量饮水。天气也逐渐变热，加上考生生活节奏快、压力大，千万不要吃油炸食品，以及喝大量的咖啡、浓茶等，这类食品会加重消化负担。同时不要迷信“健脑品”、不要忽视食品安全等。

　　第四，家长一定要注意保护好孩子的肠胃问题，可以吃一些

　　小诀窍：吃香蕉、巧克力、小块糖果都可以缓解紧张

　　合肥市营养学会副秘书长、国家一级公共营养师陈超也给广大考生提供了一些小诀窍：“我建议进入考场之前，考生可以吃一根香蕉，还可以适当的吃一些含有可可脂的巧克力或者一小块糖果。”这样都可以很好的缓解紧张压力等。

　　高考期间温度也是很高的，考生不要在街头小摊上买食品，例如冰镇饮料、冷饮、快餐之类的，家长可以在家中准备一些绿豆汤、西瓜、果汁等供孩子消暑解渴。(罗晓薇)