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【红人馆】合肥摆了9年的米糕摊又小又难找 摊主竟是两位聋哑合伙人！
2019-03-13 08:10 万家美食
栏目介绍： “红人馆”万家热线休闲频道栏目寻找我们生活的这座城市中有故事的人，他们身上可能有着我们非常珍视的品质，他们可能一直坚持着即将消失的传统手艺，他们是“大人物”，也是茫茫人海里的“小角色”。挖掘他们背后的事迹，为你讲述一段温暖的故事......
|红人馆第67期|
专访70后聋哑米糕摊合伙人，他们爱生活更爱骑行
在这个光怪陆离的人间，没有谁可以将日子过的行云流水。
但我始终相信，走过平湖山雨，岁月山河，那些历尽劫数，尝遍百味的人，会更加生动而干净!
本期介绍的主人公是一对聋哑合伙人，他们在合肥官亭路摆摊生活了9年，他们做的糯米糕受到很多网友的喜爱，他们爱生活更爱骑行!
偶遇郑师傅和熊师傅的米糕店
在这200米的官亭路上，每天晚上，人来人往，好不热闹!
官亭路虽然人流量巨大，但是摊子大都是流动的，店铺更新换代也快，可能这一次你去吃了这一家，下一次就不一定能再找到它了!
无论何时只要你去，就能看到各色美食的摊位前大多都排着长队，在等待的过程中总能听到周边嘻嘻哈哈的交谈声。
然而，有这样一个摊点是如此不同，安静的有点让人不忍去打破，原来它的摊主是一对聋哑合伙人。
按照常人的理解，这怎么做生意，但就是在这样一个无法交流的情况下，一张普普通通的单子成为了顾客和摊主沟通的桥梁，打通了两个世界。
在这张纸上详细列举了糯米糕的大小和种类也标明了价格和付款方式，每一位顾客都在井然有序的通过这张纸与摊主交流。
在排队的过程中，经常能看到两个合伙人之间有爱的互动。
手工制作，精心对待每一份米糕
一靠近就闻到了糯米特有的清香味，让圈儿忍不住多闻了一会。在摊子前站久了，身上也粘上了糯米的清香。
他们家的味道分为香米和黑米两种，黑糯米比香糯米贵一元。
看着熊师傅熟悉的的手法，挖米，舀配料，装起来放到特有的小蒸笼上，一分钟后一份热腾腾的糯米糕就出锅啦!
每种味道还贴心的分为大小两种，可能是怕有的顾客吃不掉浪费了!
圈儿点了一个黑香米的红豆糯米糕，糯米糕的软糯感，红豆的香甜感，上面还撒上了一层粉，吃起来香甜可口还不会粘牙。
每一份糯米糕都是他们的用心，他们每天七点就起来开始加工食材将糯米细细磨成粉末，糯米都是当天磨的。
糯米糕的配料种类多样，有葡萄干，有豆沙，有山楂等等，每一种都很受欢迎，隔壁武汉鸭脖的老板和我们说到：“现在人还是少的，一般到7点左右，这里人更多”!
他们住的地方离摊点需要骑30分钟的车才能到，他们一般忙到下午三四点钟开始出摊，平时一般晚上10点多才收摊回去。
同一个摊位，一摆就是9年
圈儿一开始想要采访他们的时候，不知道怎么交流于是就打字给他们看，好在老板二人都认识字，就这样我开始接触他们的故事。
在交流中得知，两人都已经48岁了，九年前就在这里摆了，这门手艺还是熊师傅先会的，然后与郑师傅一起创业就开起了这样一个米糕摊。
摊子上一半的顾客都是老顾客了，不用说就会很自然的指出需要的米糕。
相比路边的流动摊贩，他们家一直在这个摊位上从未离开。可能也是怕老顾客找不到他们吧，所以一直都摆在军休所的对面!
一年四季他们只有三伏天的时候才会休息一下，因为糯米不能磨太多，天热容易发酵，怕影响顾客口感。
一车一摊两人四季
再小的个子，也能给沙漠留下长长的身影，再小的人物，也能让历史吐出重重的叹息。
其实他们二人都不是天生就这样的，几十年前，那时候医疗水平还不够完善，郑师傅在一场医疗事故中失去了听力和语言能力，导致他后天聋哑，听不到也说不出。后来他遇见了现在的合作伙伴，对方也是因为医疗事故导致了后天聋哑。
这是一对爱笑的合伙人，无论什么时候去买米糕，总能看见他们充满笑意的忙碌身影，一车两人一摊位，平凡而又简单的生活着!
他们从来不会向生活抱怨，相反比我们任何人都懂的生活的意义和美好，对待生活他们积极而又热情。或许正是因为这样的性子让他们走到了一起，陪伴了彼此十几年!
从此山高路长一起走
熊师傅喜欢自由骑行，一骑就骑了9年!在这9年里经常自发参加各种自行车骑行比赛。
还拿过很多的奖，有市级的，有省级的，家里的墙上挂满了她的奖牌!
同时也是合肥市聋人单车俱乐部的一员，在这里有着更有着很多志同道合的伙伴，可以一起结伴骑行。
她的能力也得到了周边朋友的佩服，随着年龄的增长，如今熊师傅已经很少骑行了!
骑行对于我们正常人而言很简单，但是对于他们而言，在无声的世界里骑行还是存在一定的危险的，而郑师傅这个合作伙伴很支持她的兴趣爱好。
经常她骑参加比赛，他就骑着自己的摩托车一路陪伴。
他们用自己特有的方式携手去看这大千世界，欣赏旅途的精彩时光!
一起去体验盘山公路上的艰辛和下山的惬意;路遇陌生骑友挥手致意的潇洒;靠自己的脚征服一座又一座大山到达远方的喜悦!
地址：官亭路军休所对面
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