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听说黑椒牛柳是在国内最普及的一道西餐 赶紧学起来

2018-06-21 09:09 搜狐美食

黑椒牛柳可能是国内接受度最高的一道西餐了,有时甚至觉得它是道中餐。嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒,像一对相识多年的老友般配合默契。黑胡椒富有存在感,却不会喧宾夺主。辛辣鲜香的肉汁配上白米饭,这样的滋味,谁都不会拒绝。

黑椒牛柳怎么做 黑椒牛柳做法大全

黑椒牛柳

黑椒牛柳怎么做 黑椒牛柳做法大全

 

1、牛里脊洗净吸干表面水分,切成条状。加适量料酒、盐、耗油、淀粉拌匀,在表面倒层油,包上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上。

2、冷锅热油,下牛柳,炒至差不多六七成熟的时候盛出。

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3、锅底留油,放入洋葱翻炒出香味,再放入牛柳炒匀。

4、倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀(或直接加黑胡椒酱,更好吃),出锅前加入青椒,炒熟后出锅。

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超简单的牛柳就完成啦,和米饭一起吃,绝了~

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